Bylinky venku i za oknem
Pokud máte zahrádku nebo alespoň terasu, tak rozhodně dejte bylinky ven. Na slunci a čerstvém vzduchu se jim bude dařit daleko lépe a navíc vyrostou do větší velikosti. Pěstovat je můžete v květináčích nebo přímo na záhoně, kde budou plnit i dekorační funkci.
Za oknem lze bylinky pěstovat prakticky celoročně, ale potřebují dostatek denního světla. Nasaďte si do květináčů nebo truhlíků oblíbené bylinky a dejte je na okno a v létě je přesuňte ven na parapet.
Některé vytrvalé bylinky bez problémů přezimují na zahradě (máta, tymián), ale některé druhy je třeba zazimovat na verandě, která nepromrzá. Takovéto bylinky mějte zapuštěné v zemi i s květináčem a na podzim skryjte před mrazem.
Jaké bylinky vám rozhodně nesmí chybět
Bylinky najdou uplatnění především v kuchyni, tak si v hlavě ujasněte, co vlastně vaříte a co z bylinek využijete. Do každé bylinkové zahrádky se rozhodně hodí:
- Máta
Ideální na čaje nebo jako přísada do ochucené vody na léto. Lze ji sušit nebo mrazit.
- Bazalka
Jednoletá nebo vytrvalá bazalka se hodí do italské kuchyně, na saláty a příjemně ochutí domácí limonády.
- Oregano
Bez oregana není italská kuchyně. Všestranná bylinka vytváří husté koberce a velmi snadno a rychle se rozrůstá.
- Šalvěj
Nepostradatelná na vaření zvěřiny. Využijete ji také na bolesti v dutině ústní či na kloktání při bolestech v krku.
- Meduňka
Uvolňující účinky meduňky ocení lidé se špatným spánkem.
Pokud máte hodně místa a chcete experimentovat, tak si můžete pořídit další méně tradiční druhy bylinek:
- Santolina
Nebo také svatolina je vytrvalá půdopokryvná bylinka, která v létě kvete žlutými kvítky a je stálezelená. Používá se do italské kuchyně a její chuť nápadně připomíná olivy.
- Citronová tráva
Citronovou trávu musí mít doma každý milovník asijské kuchyně. Péče je poměrně nenáročná a odmění se vám výjimečnou chutí.
- Hojník horský
Řecký horský čaj, jak se hojníku říká, roste ve vysokých nadmořských výškách a vaří se z něj nejen léčivý čaj, ale přikládá se také na rány.
Jak se o bylinky starat
Pěstování bylinek není náročné. Na jaře jim můžete v zahradnictví koupit hnojivo na bylinky a pravidelně hnojit. Při přesazování používejte bylinkový substrát a dbejte na častou zálivku.
Většina bylinek je světlomilná i teplomilná, takže se jim bude lépe dařit na slunných stanovištích, která nejsou stíněná.
Přečtěte si také Výroba listovky a její využití a Jak uskladnit štípané dřevo na otop.